山形県寒河江市 自信作黒田修さんのさくらんぼ（佐藤錦）● 800g入バラ詰（400g入2パック） ● 宅配便でお届けします。配達承り地域が一部限定されます 配達対象外区域はこちらをご覧下さい。 ● 冷蔵温度帯の保冷車でお届けします。 ● お中元短冊のしにてお届け致します。 ● 化粧箱でお届け致します。 ● 贈り主様の名入れはご容赦願います。 ● 【承り】6/19まで ● 【お届け】6/下旬頃より順次
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初夏のフルーツの一押しさくらんぼ｡
なかでも赤いルビーにたとえられる「佐藤錦」は、甘みと酸味のバランスが絶妙で、一番人気のさくらんぼです。
糖度は14度以上、酸度は0.5程度あり、果肉・果汁ともに多くて、品質は国内最高級といわれます。
◆さくらんぼのおいしい食べ方
鮮度が落ちやすく、日もちはしません。およそ常温で３日が限度です。よく冷やして食べると、酸味がおさえられて甘みが引き立ちます。冷蔵庫に入れる場合は、ラップをかけて水分の蒸発を防ぎます。長時間冷しすぎると実が柔らかくなりすぎ、特有の食感が失われ、また甘みも飛んでしまうので、一晩ぐらいにします。食べる前に冷蔵庫で数時間冷やすのがおススメです。
国産のさくらんぼは、実に直接農薬をかけることがないので、ボウルに水を張り、ざるに入れたさくらんぼを揺らし洗いします。あまり水につけすぎると旨みが失われてしまいます。 アメリカンチェリーは残留農薬が心配なので、表面を水でやさしく洗います。
◆さくらんぼの栄養＆効能
さくらんぼに含まれる栄養素は、糖質、ビタミンＡ、ビタミンＣ、リン、カルシウム、カリウム、鉄分など。
効能は、疲労回復、疲れ目の回復、貧血防止、美肌維持、利尿作用、消炎作用、高血圧の予防。
さくらんぼを多く食べていると、尿酸値を下げて痛風の予防に効果があるとされています。果物の中でも割と鉄分が含まれているので貧血予防に効果があります。カリウムを比較的多く含みます。高血圧の予防になるほか、利尿作用も期待できます。さくらんぼに含まれている赤色色素成分のアントシアニンなどには、組織中のコラーゲンを守る働きがあります。
山形県寒河江市 自信作黒田修さんのさくらんぼ（佐藤錦）
山形県寒河江市 自信作黒田修さんのさくらんぼ（佐藤錦）● 800g入バラ詰（400g入2パック） ● 宅配便でお届けします。配達承り地域が一部限定されます 配達対象外区域はこちらをご覧下さい。 ● 冷蔵温度帯の保冷車でお届けします。 ● お中元短冊のしにてお届け致します。 ● 化粧箱でお届け致します。 ● 贈り主様の名入れはご容赦願います。 ● 【承り】6/19まで ● 【お届け】6/下旬頃より順次
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